Om

Vælkømen te bords!
Første helga i februar 2023 inviterer vi på Vauldalen til ett mat gilde av det
gamle slaget, her serveres god tradisjonsmat fra oppskrifter som er mange
generasjoner gamle. Lørdag kl. 18.00 blir det festmiddag med underholdning
og søndag serveres et stort matbord fra kl.15.00. Så dette er en god mulighet
til et annerledes julebord hvis dere ikke rakk det før jul, en feiring av noe slag
eller bare en god unnskyldning til å nyte god hjemmelaget mat. På kjøkkenet
lages maten på gammel måten med retter som, kjøttrull, blodpudding, kokkjøtt, renstunge, blodhyllkake, lemse, pjalt, mjølske, kjinnmjølksgraut,
polentapudding og så mye, mye mer.
Vi synes det er en stor ære og utrolig viktig å ta vare på arven av mat
tradisjoner. "Brekk-kjerringan" fylte opp Bjørkly i Brekken med over 1000
gjester på en helg