Om
Den 30 augusti förvandlas Ski Lodge Tänndalen till en färgsprakande mötesplats fylld med smaker, dofter och hantverk från vår fantastiska region.
Här samlas lokala producenter, mathantverkare och kreatörer för att erbjuda dig en hel dag fylld av njutning och inspiration. Välkommen att vandra bland marknadsstånden, provsmaka prisbelönta ostar, nybakat bröd, viltkött, lokalt bryggd öl och fina viner – allt framtaget med kärlek till råvaror och tradition. Låt dig svepas med av samtalen med passionerade producenter och upptäck nya favoriter till skafferiet. Flera spännande utställare är redan klara, bland andra Jille Ren och Vilt, Oljeshejkerna, Härjebrygg, Tänndalens Fiskrökeri, Lövbergs ostar, Bruksvallarnas Rökeri och Brix Wine – med fler på väg in. Marknaden är öppen lördag 30/8 kl. 11-16.
Rakfisk- & surströmmingsskiva
Efter matmarknaden fortsätter vi festligheterna inne på Ski Lodge – med en kväll för dig som älskar (eller är nyfiken på) några av Nordens mest mytomspunna delikatesser. Vi dukar upp ett dignande bord med klassiska tillbehör: mandelpotatis, tunnbröd, rödlök, gräddfil, smör och annat som hör till.
Du tar med din egen fisk – surströmming eller rakfisk – och vi fixar resten. Rakfisk kan beställas från Stensaas slakteri och surströmming finns på Hamra Livs och livsmedelsbutikerna i Funäsdalen.
Start kl. 19.00 den 30/8. Pris: 265 kr/person inklusive tillbehör, dans och livemusik. Endast bordsbokning! Tel: 0684-155 00, e-post: skilodge@tanndalen.com
Dans och livemusik med The Relatives
När tallrikarna är tomma drar vi igång kvällens nästa akt – dans och livemusik med The Relatives som håller igång stämningen långt in på natten.
Välkommen till en smakfull dag i fjällens hjärta!
