Lokalmatsafari på Røros

Bli med på en unik vandring gjennom lokalmathovedstaden Røros, i historiske omgivelser.

Guiden har fokus på lokalmatens historie og utvikling, og du får vite opprinnelsen bak noen av våre mest kjente produkter og matretter.

Vi skal innom byjordbruket, overdådige nyttårsball fra en svunnen tid, reindrift, handel under Rørosmartnan og mye mer! Alt leder frem til det moderne mateventyret Røros har blitt til i dag.

Lokalmathovedstaden Røros byr på unike matopplevelser

Her kan du bli med på en lokalmatsafari til noen av høydepunktene, med handel, smaksopplevelser og ny kunnskap på kjøpet.

En av våre guider tar dere med ut på en spennende bussreise i lokal mathistorie for å oppleve den genuine smaken av Rørostraktene.

Autentisk smak av kortreist mat

Vi besøker Stensaas Reinsdyrslakteri, spiser lunsj på skysstasjonen og ferdasgården Skottgården, før turen går innom Kalsa Gårdsbakeri der vi får bakst og kaffe i Såmmårstuggu.

Siste stopp legges til Engesvollen Gård med historiefortelling og smaksprøver på menyen.

Området rundt Aursunden preges av vennlige, åpne fjell hvor reinen trives, store skoger der elgen holder til og glitrende blå innsjøer hvor ørreten vaker i lyse sommerkvelder.

Mat fra Røros og traktene rundt

Det er nettopp den gode smaken, sporbarheten og kvaliteten som gjør at det er hit Michelin-kokker i Trondheim kommer for å hente råvarer og produkter til sine menyer.

Opplev maten fra de lokale gårdene

Du kan dra direkte til bonden og kjøpe lokalmat på Galåvolden Gård, eller til Stensaas reinsdyrslakteri og få kjøttet og fisken så fersk som mulig, eller du kan dra til Søberg Gård og blir fristet av det velfylte stabburet på gården, og fylle kurven med deilig lokalmat fra hele regionen.

Bestill lokalmatsafari Røros

Disse går nesten hver dag på sommeren og kan bookes for enkelt personer online.

Ønsker en gruppe å bestille denne safarien ta kontakt med Røros Turistkontor ved å ringe 72410000 eller sende en e-post med forespørsel til post@rorosinfo.com

Det bare landskapet og klimaet i rørostraktene, har gitt oss råvarer som vokser sakte og har en helt spesiell og ren smak.

Dette har ført til en rekk særegne produkt som finnes under felles paraply RØROS, mat i fra Rørostraktene.

Nettopp disse produktene vil skape en rød tråd gjennom safarien. 

 

Lokalmatsafari i Bergstaden

Bli med på en unik vandring gjennom lokalmathovedstaden Røros. Vi har fokus på lokalmatens historie og utvikling, og du får vite opprinnelsen for våre mest kjente produkter og matretter. Denne turen har en varighet på 1,5 time. 

For mer informasjon og bestilling klikk her.