Om

Lørdag 20 juni: Nyttevekst grunnkurs (4 timer)
- Lær om spiselige ville vekster
- Kjennetegn og forvekslingsarter
- Bærekraftig og trygg sanking
Lørdag 20 juni: Fermenterings drikkekurs (3 timer)
- Lær å bruke villgjær til å fermentere egen "brus"
Søndag 21. juni: Nyttevekst matkurs (4 timer)
- Tilberedning og bruk av nyttevekster
- Smakfulle retter med lokale ingredienser
Bli med på en lærerik helg med ville vekster og smakfull mat på Johnsgård i Sømådalen, 21.- 22. juni! Lær om spiselige planter, forvekslingsarter, bærekraftig sanking og bruk.
Turleder er sertifisert nyttevekstkyndig fra Norges Sopp- og Nyttevekstforbund og har 20 års erfaring i restaurantbransjen.

Pris nyttevekstkurs: 480 kr
Pris fermenterings drikkekurs: 280 kr
Pris nyttevekst matkurs: 680 kr
Pakkepris for alle 3 kursene: 1200 kr.
(NB: Vi forutsetter min. 5 deltakere for gjennomføring av de ulike kursene)
Det er mulighet for overnatting på Johnsgård fra lørdag til søndag, inkludert middag lørdag og frokost søndag. Pris kr 1650 per person.
Påmelding sendes innen 16. juni til post@johnsgard.no.
Velkommen til en smakfull og lærerik helg i naturen!