FRA FJELL TIL KYST

Kan du tenke deg å vandre i villmarka i Femundsmarka den ene dagen, oppleve urbant byliv og luksus i Trondheim den neste for så å toppe det hele med kystkultur og lekker sjømat rett fra havet på Hitra og Frøya?

Her får du tipsene til en opplevelsesrik sommerreise fra Femunden i øst til Hitra og Frøya i vest. I midten ligger Trondheim med muligheter for byliv og en hotellopplevelse helt utenom det vanlige. Michelin-kokkene på Britannia henter sjømat fra Hitra, vilt- og gårdsmat fra Rørosregionen og er det naturlige navet for en reise mellom kyst og fjell, en reise på tvers av alt det fantastiske Trøndelag har å by på!

 Foto: Bjørnar Hansen

 

VILLMARKSLIV I NASJONALPARKEN

Helt øst i fylket vårt, med riksgrensen på den ene siden og Femunden på den andre, ligger eventyrlige Femundsmarka nasjonalpark. Nasjonalparken er et av de største sammenhengende, urørte villmarksområder i Sør-Skandinavia og er kåret det til et av de tre fineste turområdene i Norge av Den norske Turistforening. Her blir du ønsket velkommen av kampesteiner, krokfuru og bortgjemte fiskevann der trollstor fisk lurer i siv og høler.

Femundsmarka er fylt med kulturminner og utallige fiskevann der du kan padle virkelig langt. Blant frilufts- og fjellfolk har området en nærmest mytisk status, noe som først og fremst skyldes de mange mulighetene naturen her byr på. Marka er en av landets eldste nasjonalparker og Femunden er landets største uregulerte innsjø. I sommer fyller nasjonalparken 50 år. For å komme seg ut raskt i nasjonalparken kan du ta Fæmund II på sommerstid. 

Du er alltid velkommen i nasjonalparken, men husk å ta vare på naturen! Ta hensyn til fugle- og dyrelivet, og ikke etterlat deg spor.

 

Bo på setra

Ljøsnåvollen seter ligger nord i Femundsmarka nasjonalpark og ble bygd på slutten av 1600-tallet. Her kan du overnatte i enkle hytter, barna får møte dyra på setra og vertskapet serverer tradisjonell seterkost. Tar du bussen fra Røros til Synnervika, får du en fin fjelltur nordover til Ljøsnåvollen. Bli her et par dager så du får med deg turen opp på Storviglen, det høyeste fjellet i Røros på 1561 meter, 3–4 timers marsj fra Ljøsnåvollen. Setra ligger på DNTs merkede rutenett, og her er det mange fine turstier å følge. Ta kontakt med Ljøsnåvollen for å bestille overnatting eller mat.

Visste du at …

• Mellom Røros og Synnervika helt nord i Femunden kan du reise med buss 540. Reisen tar ca. 40 minutter og er en idyllisk tur langs naturskjønne Håelva. Sjekk tider på AtB.no.  Bussen koresponderer også med båtturen som går på somrene med Fæmund II. 

 

SMÅBYIDYLL PÅ RØROS

Røros er den lille, rare byen på fjellet, med det store hjertet for tradisjoner og nyskaping. I Rørosregionen har gamle mattradisjoner blitt holdt i hevd og tatt i bruk for å utvikle nye, spennende og smakfulle produkter. Det er nettopp den gode smaken, åpenheten og kvaliteten som gjør at det er hit Michelin-kokker i Trondheim kommer for å hente råvarer og produkter til sine menyer. Matprodusentene og serveringsstedene i Rørosregionen har et sterkt ønske om at du som besøker regionen skal få fantastiske matopplevelser med den ekte smaken av fjell, vidde, skog og innsjø.

 

Lokalmatsafari

Rørosregionen er en bærekraftig destinasjon, og har egne guider som er utdannet og spesialisert på å gi deg lokalmatopplevelser. Bli med på en vandring gjennom lokalmathovedstaden Røros der du får vite mer om opprinnelsen til noen av de mest kjente produktene og rettene. Hør om det spesielle byjordbruket, overdådige nyttårsball, martna, handel og mye mer!

Billetter til sommerens Lokalmatsafari i Bergstaden bestiller du enkelt her

Har du ennå ikke smakt den lokale spesialiteten skjørost og rømme? Det er sommermat på sitt beste!

 Foto: Rørosmat

 

SPISE OG BO PÅ RØROS

Litt oppe i Kjerkgata ligger Vertshuset Røros. To unge med fartstid på flere av Skandinavias Michelin-restauranter står for driften, og i den innbydende og stemningsfulle restauranten kan du velge mellom smakfulle retter med bl.a. lokalt reinsdyrkjøtt, andeconfit, sjømat og skalldyr fra Hitra og Frøya og ost og spekemat. Til dessert serveres friske bær eller lokale oster.

Bergstadens Hotel ligger nederst i Kjerkgata og er et familiedrevet hotell i hjertet av Røros. Den eldste delen stammer helt tilbake til 1600-tallet. I dag er det et moderne hotell med alt fra enkeltrom til to-roms suiter. Når du bor her, får du med gratis parkering, tilgang til treningsrom, wi-fi, og en nydelig frokostbuffet.

 Foto: Marius Rua

 

STORBYLIV PÅ FØRSTE KLASSE

Trondheim er Norges triveligste storby der historie, kunst og teknologi går hånd i hånd. Byen er en miks av rike tradisjoner og fremtidsrettet innovasjon. Fordi byen ligger mellom hav, fjord og fjell, er den en yndet matdestinasjon med umiddelbar tilgang til et spiskammer fylt med noe av det beste du kan få av sjømat, kjøtt, vilt og grønnsaker.

Rusler du gatelangs i Trondheim, blir du fort kjent med byen og folkene. Her finner du gode shoppingmuligheter, flotte severdigheter og hyggelige bymiljø. Fra nasjonalhelligdommen Nidarosdomen er ikke veien lang til en annen ikonisk severdighet, Den gamle bybro, også kjent som Lykkens portal.

 

Bakklandet og hotell i verdensklasse

På den andre siden av brua venter Trondheims gamleby, Bakklandet, med smale gater og forunderlige og fargerike hus tett i tett. Her finner du også et av byens minste og kanskje aller mest fotograferte hus, Nedre Bakklandet 17. De mange små butikkene, kafeene og restaurantene, gjør det til en liten opplevelsesreise å gå på denne siden av elva. Finn en fortauskafé og nyt den gode stemningen eller et godt måltid. Eller sett deg ned og betrakt Nidelva som flyter stille forbi. På godværsdager er det absolutt innafor å ta båten ut til Munkholmen, trondheimernes bynære badeøy.

Midt i sentrum skinner ærverdige og staselige Britannia Hotel. Etter at hotellet nylig ble totalrenovert, har de mestret kunststykket å både gi byen et særdeles flott hotell i internasjonalt klasse, samtidig som hotellet omfavnes av byens innbyggere som et hyggelig og naturlig sted å møtes til en drink, en god middag, afternoon tea eller kokkekunst med Michelin-stjerne.

 

SETT KURSEN RETT VEST

Reisen fra Trondheim går videre ned hurtigbåten fra Trondheim til Kristiansund. Underveis kan du lene deg tilbake og nyte den vakre utsikten over Trondheimsfjorden, Rissa, Grandefjæra og øya Leksa. Gå av på Sandstad, herfra tar du buss over Hitra til Dyrøya på Frøya der du kan ta korresponderende ferje helt ut til Øyrekka for en makeløs opplevelse av norsk kystkultur i skjærgården til Frøya. Bogøy, Mausund og Sula er verdt et besøk med museer, gallerier og serveringssteder.

Boltre deg i friske opplevelser med sjøluft i håret på Hitra og Frøya, fra historisk RIB-tur til langs Trondheimsleia, til å se sola gå ned vest i havet ved Sula fyr. Små øyer, holmer og skjær gjør området ettertraktet blant kajakkpadlere, dykkere og havfiskere. Hva med å fange din egen middag? Her blant holmer og skjær er det kort vei til storhavet og storfisken! Flere steder kan du leie båt og utstyr for havfiske, men visste du at på Hitra også byr på rundt 900 fiskevann?

 

På tur på øyene

Ute i havgapet finner du lett roen. Både Hitra og Frøya har et stort antall merkede turløyper i varierende terreng og vanskelighetsgrad. Er du en av de som har valgt å reise som Kystpilegrim i sommer, finner du nøkkelstedene Dolm kirke og Sula her ute på Trøndelagskysten. Kystmuseet i Sør-Trøndelag byr på varierte aktiviteter med spennende omvisninger som omhandler både fortidas og nåtidas kysthistorie.

Frøya har også en rekke merkede turstier i vakkert kystlandskap. På Titran kan du virkelig merke storhavet, samtidig som du har mulighet til å besøke Stabben som ble okkupert av tyskerne i 1941, da de 140 fastboende som bodde her måtte flytte. I sommerhalvåret kan du ta båt helt ut til Halten, et avfolket fiskevær og det nordligste været i Øyrekka.

 

MATKULTUR PÅ KYSTEN

Også øyregionen byr på store matopplevelser. Hitra gårdsmat på Helgebostad lager ost i verdensklasse som du kan smake på flere av restaurantene. Hitra har Nord-Europas tetteste hjortestamme, så her har du stor mulighet for å oppleve hjort i dens naturlige habitat. Visste du at du også kan være med å fôre hjort? Dalpro driver oppdrett av hjort, og i gårdsbutikken deres kan du kjøpe produkter av hjort og villsau som har vunnet flere nasjonale matpriser.

Hvis du er glad i sjømat, er øyregionen rette stedet for deg. Laks og krabbe er store eksportartikler, men her er det også rik tilgang på kamskjell, sjøkreps og reker. Å bestille sjømatkasse, krabbe eller reker er et must for sjømatelskere. Men du finner også tradisjonsmat som saltfiskball og gammelsalta sei, og hotellene har satt sammen rikholdige menyer med innhold fra det overdådige lokale spiskammeret.

 

Ansnes Brygger

Ansnes Brygger på Hitra er viden kjent for matkultur og opplevelser. Her er du hjertelig velkommen enten du bare ønsker å nyte en deilig middag i kroa og forfriskninger i baren eller du vil ta med vennegjengen, firmaet eller kjæresten på en fantastisk naturopplevelse til havs i RIB eller daycruser gjennom øyriket.

Ansnes brygger har en av Norges fremste sjømat-restauranter når det gjelder ferske skalldyr. Her får du smakfull sjømat og alt det det beste Hitras øyrike har å by på. Restauranten ligger nede ved sjøkanten. Vertskapet topper gjerne en fantastisk dag med livemusikk før dere sover i en deilig seng i en av de lyse og koselige leilighetene.

Du finner mer informasjon om AtB SommerPass her

 Foto: Ansnes Brygger